Cà phê Kenya Nyeri FAQ AA rang Medium Light cho espresso

Cà phê Kenya Nyeri FAQ AA được rang mức Medium Light tối ưu cho pha Espresso, tuy nhiên bạn vẫn có thể pour over và pha với nhiều phương pháp pha khác

Độ ngọt cao, chua sáng và không đắng

Profile espresso khuyến cáo: ủ 30s không áp, 15s có áp nhẹ trước khi kéo từ từ lên đỉnh áp suất khoảng 7-8 bar và nhiệt khoảng 90-93 độ C sẽ cho ly cà phê có body dày dặn nhất và độ ngọt cao, vị hoa quả rõ nét và không bị chua gắt.

• Thông tin cơ bản của hạt
• Varieties: SL28, SL34
• Region: Nyeri, Kenya
• Farm: N/A
• Altitude: 1600-1700 MASL
• Process: Wash
• Taste note: Bright Acidity, Lime peel, tea, Black berry, brown sugar, sweet after taste, thick body