LangBiang nơi có độ cao lên đến 1500m AMSL

• Cùng thổ nhưỡng lý tưởng
• Giúp cho hạt cà phê cứng chắc hơn
• Hương vị cũng trở nên mạnh mẽ và phong phú hơn
• Zanya farm là một trong những farm làm cà phê đặc sản khá sớm ở Việt Nam,
• Hạt LangBiang Black Honey cũng là những hạt cà phê đặc sản đầu tiên mà tôi được rang trải nghiệm
• Nó để lại những ấn tượng sâu sắc về hương vị sống động của trái cây tươi phức tạp và độ sánh của body khi pha với pour over.
• Đợt này tôi rang hạt LangBiang Black Honey với mức rang Light +
• Mức độ develop vừa đủ cho hạt đủ xốp để pha được espresso dễ dàng,
• nhưng lại không hề quá cháy để bị vấp khi pour over hoặc các cách pha với tỷ lệ nước cao.

Thông tin cơ bản của hạt:

• Vùng: LangBiang, Lâm Đồng
• Farm: Zanya
• Độ cao: ~1500m
• Giống: Mix
• Grade: Specialty
• Sơ chế: Black Honey
• Rang: Light+
• Đề xuất cho: Espresso, pour over, coldbrew… và nhiều cách pha khác