Cà phê Ethiopia Yirgacheffe

Hạt cà phê Ethiopia Yirgacheffe được fruzii rang với mức rang Light +

• nhằm phát triển được những hương vị nguyên bản một cách tối ưu nhất
• đồng thời phù hợp cho nhiều phương pháp pha chế trong đó có Espresso và Pour Over.

Cách pha chế với Espresso

• Bạn có thể tìm thấy một ly nước trái cây đậm đặc mà không quá chua
• Nếu bạn ủ preinfusion với thời gian đủ để cà nở và chiết xuất với máy pha Lever dạng như flair để kiểm soát được áp suất khi chiết xuất.
• Chiết xuất với áp suất vừa đủ không quá cao sẽ khiến cho ly cà phê của bạn không gắt gỏng mà mềm mại nhưng vẫn đậm đà.

Cà phê Ethiopia Yirgacheffe Với Pour Over

• Bạn có thể mong đợi một ly trái cây thanh thoát mượt, không chút đắng,
• Đâu đó một sự tươi trẻ sảng khoái khi nhấp ngụm cà ở nhiệt độ 40 độ C.

Cà phê Yirgacheffe như một thức phải thử của Ethiopia.

• Hương nhài đặc trưng, và hương vị Đào
• Cùng với độ chua của trái cây có múi sẽ khiến chúng ta thực sự thoả mãn.

Thông tin cơ bản của hạt:

• Vùng: Ethiopia – Guji
• Độ cao: ~1700-2200m
• Giống: Heirloom
• Grade: G2
• Sơ chế: wash
• Rang: Light+
• Phù hợp với Espresso, Pour over