Cà phê Arabica Quảng Trị Double Anaerobic slow dried

Cà phê Arabica Quảng Trị Double Anaerobic slow dried

Mẫu cà phê Arabica Quảng trị mùa vụ mới (2024) này được cải tiến rõ rệt trong sơ chế

Hạt được lên men hai lần trong quá trình phơi chậm, việc lên men được diễn ra có kiểm soát và hương vị trở nên sáng hơn ổn định hơn

Hương vị được tối ưu hơn với: Nho trắng, cam vàng, vỏ cam và độ chua vừa phải, một chút winey rất nhẹ cùng với hương hoa thoang thoảng.

Đặc biệt: hương vị rất ổn định trong ly từ lúc nóng đến nguội

Rang: Light + (omni roast cho Espresso, Pour over và Coldbrew)

—————-

Thông tin cơ bản của hạt

• Varieties: Catimor
• Region: Hướng Phùng – Khe Sanh – Quê farm
• > 700MASL
• Process: Natural Double Anaerobic Slow dried
• Roast level: Omni roast – Light +